紅網(wǎng)嘉禾分站（通訊員 尹振亮）以老爺爺留下的老屋為軸，方圓走動(dòng)一兩個(gè)小時(shí),，周邊的山谷,、河岸邊，就鑲嵌著許多古墟場(chǎng),。梓木墟,、毛峻墟、麥?zhǔn)行?、太平墟,、塘村墟、平田墟等,，這些古墟周?chē)?，都有一兩個(gè)數(shù)百上千人口的大村落。墟場(chǎng)上的涼亭,、商鋪,、房屋，多是磚瓦結(jié)構(gòu),，長(zhǎng)短大小不一,，全是當(dāng)?shù)匾郧暗母缓馈⒓澥烤栀?zèng)或出資籌建的,。

離我家不到兩華里的塘村墟,，古時(shí)是個(gè)通粵達(dá)桂、連鄂接贛的驛站,。古語(yǔ)有云：路邊累死挑鹽工,，十有八九塘村牯。廣東廣西走一朝,，口袋光洋一大瓢,。早在十多年前，古墟上仍保留有大片的舊墟場(chǎng)址,，一墩墩的石頭柱子支撐著一排排風(fēng)格各異的墟場(chǎng)涼亭,，只是十多年過(guò)后,，墟場(chǎng)上那些曾為客戶、商賈和山里牯遮風(fēng)擋雨的涼亭客棧,，卻像魚(yú)販子菜板上的魚(yú)鱗,，被人唰唰唰地掀沒(méi)了，只剩下幾條殘缺不堪的菜行,，但細(xì)品起“價(jià)有高低須知貴賤,，斗無(wú)大小還要公平”、“世路崎嶇聊駐足,，前程遠(yuǎn)大莫停車(chē)”等鐫刻的墟場(chǎng)石柱上的一些楹聯(lián)絕句來(lái),，人們對(duì)古墟場(chǎng)的記憶，刻進(jìn)了大腦,，“刀都刨不脫”,。

牛行啞語(yǔ)

小時(shí)候，我跟村里的孩童一樣,，愛(ài)好趕墟,。

以前，大人們到塘村趕墟,，牛行必去,。記得有句諺語(yǔ)：要賺錢(qián)，進(jìn)牛行;想學(xué)道,，進(jìn)武校,。確實(shí)，在墟場(chǎng)周邊幾個(gè)做牛生意人數(shù)較多的村落,，每家的小日子就比別人殷實(shí)很多,。塘村墟的牛行，圈定在墟場(chǎng)的西北角,，有數(shù)百個(gè)平方的一塊坪,，坪地中間聳立著一排用花崗巖條石搭建的涼亭。涼亭頂部用人字形木架,、木條和青瓦鋪就而成,。涼亭兩邊的泥地坪上，被牛群拱得坑洼不平,，到了下雨天,，催趕牛群時(shí)，常常會(huì)把前來(lái)販賣(mài)牛兒的人們?yōu)R上一身泥水,。

牛行牛多人多，有牽家牛來(lái)賣(mài)的,，有專(zhuān)門(mén)從事販牛生意的,。有從廣西來(lái)的,，有從廣東來(lái)的。在牛行上交易,，大家都講西南官話,。牛市的耕牛較多，大牛小牛,，水牛黃牛,，都被拴在了石頭柱子上。墟場(chǎng)上塞滿了一股奇異的牛屎味,，哞哞哞的牛叫聲與墟場(chǎng)上的喧囂聲融成一體,，讓人老遠(yuǎn)就知道這里是牛行。

牛市的行規(guī)很特別,，也很神奇,。那時(shí)，我很驚羨,，中學(xué)畢業(yè)后,，跟從村里的坤叔學(xué)做過(guò)幾趟牛生意，就有了想學(xué)牛行啞語(yǔ)的心思,。坤叔是販牛老手,，從十多歲開(kāi)始就在牛行里混飯吃了，他去外地販牛,，一般是去廣西柳州,、梧州和廣東連州、乳源等偏遠(yuǎn)點(diǎn)的地方,。坤叔說(shuō)：“那兒的牛,，進(jìn)價(jià)低，有刨(賺)頭,。那里人會(huì)養(yǎng)牛,，買(mǎi)回墟上來(lái)賣(mài)，也有賣(mài)相些,?！碑?dāng)時(shí)，我聽(tīng)不太懂,，只管幫著坤叔牽牛,、看牛，學(xué)喊價(jià),，彈手勢(shì),，理行規(guī)，悟啞語(yǔ)。

穿梭在牛行里,，腳步最勤快,、眼睛最賊溜的要數(shù)牛市經(jīng)紀(jì)人，他們就像一位位魔術(shù)師在耍魔術(shù),，不停地在牛群與客戶之間游說(shuō),。這些人大多數(shù)是中老年人，額角的溝壑都比一般人多且深些,。坤叔是牛行里的老江湖,，腦門(mén)下那雙深邃的目光，就像貓仔的眼睛會(huì)發(fā)光一樣,，只要見(jiàn)到有買(mǎi)主靠近牛市,，他一眼就能辨別是不是來(lái)買(mǎi)牛的。若是,，他就會(huì)不顧腳上碰到一堆堆的牛屎,，踩到泥水坑，也要箭一般穿過(guò)去,，擠到耕牛前頭,，挺直胸膛，左手拽著牛鼻子上的韁繩,，右手在牛腦門(mén)上拍打幾下,，然后再牽著耕牛快速地轉(zhuǎn)幾圈,。停下來(lái)后,，便放開(kāi)喉嚨跟買(mǎi)主講起手中這頭牛的優(yōu)點(diǎn)與長(zhǎng)處。經(jīng)過(guò)一番左右逢源地思想灌輸,，坤叔再掰開(kāi)耕牛的嘴巴,，自己抿住嘴，把手伸進(jìn)耕?？谇?，慢慢地摸著牛牙。牛兒則口吐唾沫,，喘著粗氣,。磨蹭好一會(huì)，坤叔才把手抽出來(lái),，隨后再用手指頭在眾人面前比劃幾下,，告訴大家這頭牛養(yǎng)了有幾年，大概值多少錢(qián),。

見(jiàn)買(mǎi)賣(mài)雙方都有誠(chéng)意,，坤叔再分別拉著甲乙雙方躲到角落邊去商榷價(jià)錢(qián),。在整個(gè)交易過(guò)程，他們從不說(shuō)五百,、一千之類(lèi)的口語(yǔ),，經(jīng)紀(jì)人基本上就是靠一只手上的五個(gè)指頭變化來(lái)完成交易,。說(shuō)兩千,，就把食指和中指并攏伸直，手心向上,，在買(mǎi)賣(mài)雙方的胸前晃動(dòng)晃動(dòng);說(shuō)八千,，則把食指和大拇指拉開(kāi)成“八”字型，橫擺在客戶面前,。交易時(shí),，他們把一二三四五六七八九，分別用“暇點(diǎn),、甲點(diǎn),、催點(diǎn)、小點(diǎn),、無(wú)點(diǎn),、仁點(diǎn)、跳點(diǎn),、大點(diǎn),、彎點(diǎn)”等行業(yè)啞語(yǔ)來(lái)替代。有些外地來(lái)的客人聽(tīng)不懂,，他們也絕不會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)大聲地喊出來(lái),，而是把客人拉到一邊，貼近耳門(mén),，悄悄地告訴對(duì)方是什么意思,，要多少錢(qián)。實(shí)乃“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”,。

有些客戶摳門(mén),，總是挑三揀四，一樁生意下來(lái),，他們的口水都要講掉半茶壺,。坤叔脾氣好，耐得煩,，霸得蠻,，跟上一宗生意，他就會(huì)腳尖踩著腳跟一樣黏著你不放,，似村里的老媒婆做媒,，直到生意成交為止,。

國(guó)有國(guó)法，行有行規(guī),。待交易成功了,，買(mǎi)賣(mài)雙方都要拿出一定的“口水費(fèi)”作為酬勞。且在現(xiàn)場(chǎng)的見(jiàn)者有份,，只是主次有別,。等買(mǎi)主走后，賣(mài)方還要請(qǐng)經(jīng)紀(jì)人到墟上的米豆腐店和餃子,、餛飩店去打一次牙祭,，感謝牽線搭橋。

坤叔在牛行里跑了一輩子的買(mǎi)賣(mài),，跑發(fā)了家業(yè),，跑發(fā)了養(yǎng)牛農(nóng)戶，也跑白了自己的頭發(fā),。如今,，鐵牛替代了耕牛，種田人不再扶著犁鏵,，不再白天黑夜地在稻田里丈量土地了……當(dāng)然,，坤叔的牛行啞語(yǔ)也就沒(méi)了市場(chǎng)。

米市星秤

墟場(chǎng)上的米市也別有一番風(fēng)味,。

在米市場(chǎng)所,，這里的經(jīng)紀(jì)人不像牛行全是清一色的老男人，而是有男的,、也有女的,，有年歲大的、也有剛走向社會(huì)的,。他們都肩上掛著一桿鐵砣星秤,，又稱“麻子秤”。星秤有長(zhǎng)的也有短的,，使用者均把秤桿帶鐵鉤一頭掛在胸前,，秤砣吊在背后，晃悠悠地穿梭在大米市場(chǎng)之間,。女的額頭上扎塊花帕,，男的腰間捆條長(zhǎng)長(zhǎng)的毛巾。米行的一根石柱上鐫刻著這樣一副對(duì)聯(lián)：“價(jià)有高低須知貴賤,，斗無(wú)大小還要公平,。”商客們見(jiàn)了,，都會(huì)駐足默讀幾遍,。

我們村里就有好幾位到米行做生意的男女,，滿紅嬸、強(qiáng)仔叔,、麗華姐姐等人,，都是“花嘴巴”，吃天下,。

滿紅嬸個(gè)頭不高不矮,，聽(tīng)說(shuō)嫁到村里來(lái)之前還留下過(guò)“風(fēng)花雪月”的故事，只是在那年頭,，她像一只折翼的鳥(niǎo),，無(wú)法飛上一片屬于自己的森林,，將就著嫁給了我那身材五短三粗,、臉上還有疤痕的四叔。滿紅嬸腦門(mén)寬,，婚后接連生下了五個(gè)兒女,。為把小孩拉扯成人，便把眼睛盯上了墟場(chǎng)的米市,。

滿紅嬸使用的星秤是桿老古董秤,。據(jù)說(shuō)是她家公的老爸去百里外的西山買(mǎi)回的，野生喬木制成,。秤桿有些粗,，成圓柱形，兩側(cè)鐫刻著用鋁條按壓進(jìn)去的星點(diǎn),，一邊是以“十”為單位的計(jì)量刻度,，一邊是以“兩”為單位的計(jì)量刻度。秤的前端安裝有秤鉤,、秤耳,，秤耳分一吊、二吊,，一吊對(duì)應(yīng)秤桿以“十”為單位的刻度,，二吊對(duì)應(yīng)以“兩”為單位的刻度。秤身已被摩擦得光亮亮的,。整個(gè)桿秤可以稱兩百多斤,，她走在米市場(chǎng)上，不要吆喝就特別搶眼,。

在我們那鄉(xiāng)里山村,，其實(shí)星秤就像一桿撬動(dòng)每個(gè)人一生的杠桿。記得小時(shí)候,，爸媽見(jiàn)我讀書(shū)不用功,，學(xué)習(xí)時(shí)好時(shí)壞,，就常用“等你識(shí)得秤，就怕沒(méi)肉賣(mài)了”這句民間哲言來(lái)勸導(dǎo),。那時(shí)候,，我確實(shí)不懂，常在心底里嘀咕：“什么‘等你識(shí)得秤,，就怕沒(méi)肉賣(mài)了’?只要我身體好,，賺到一大堆錢(qián)，還怕沒(méi)肉買(mǎi)……”

滿紅嬸腦袋好使,，每次趕墟,，她都是去得最早回來(lái)最遲的，似有人給她做考勤,。在我印象中,，只要她去米市場(chǎng)走腳，不管是米販子還是周邊村莊的鄉(xiāng)親,，要過(guò)秤都會(huì)找她,。前來(lái)買(mǎi)米的，有些是老人家,，過(guò)秤時(shí),，手力不足，提不起秤耳,，她摞高衣袖,，拽住秤耳上的苧麻繩就秤起來(lái)。見(jiàn)有人擠進(jìn)米市來(lái)買(mǎi)米,，她眼睛特尖,，判斷力也特準(zhǔn)，幾個(gè)跨步鉆過(guò)去,，臉上堆滿笑容,，說(shuō)：“妹仔，你是要買(mǎi)中稻米還是要買(mǎi)晚稻米?你看這米很好的,，米粒大,，又素清。想要的話,，先給個(gè)價(jià)錢(qián),。”“大哥,，這是糯米,，細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的;這是早稻米，顏色偏黑,，碎粒比較多;這是單季中稻米,，米粒大,，煮飯柔軟爽口。你看要哪種,。糯米是用來(lái)做甜酒,、抖糍粑的;早稻米用來(lái)蒸酒賣(mài)，比較好;中稻,、晚稻米就用來(lái)進(jìn)口飽肚子了……”她說(shuō)著,，還一手拽住胸前的星秤，一手插進(jìn)賣(mài)主的米籮筐,，伸手抓上一把來(lái),，讓顧客看后再丟回賣(mài)主的米籮筐。市場(chǎng)上不管是來(lái)買(mǎi)米的,，還是在賣(mài)米的,，聽(tīng)著她滔滔不絕地解釋?zhuān)劬Χ脊牡脠A溜溜，仿佛在聽(tīng)說(shuō)書(shū)人講故事,。

滿紅嬸在市場(chǎng)上過(guò)秤,，有一條生意經(jīng)——看人去。見(jiàn)那些穿著講究,，肥臀大耳的，她在讀數(shù)時(shí),，就會(huì)讀秤砣繩的右邊數(shù)字;見(jiàn)那些衣衫襤褸,，面色寡瘦的，她在讀數(shù)時(shí),，就讀秤砣繩的左邊數(shù)字;時(shí)間一久,，鄉(xiāng)下來(lái)市場(chǎng)上賣(mài)米的阿姨伯父?jìng)儭岸级恕保吞叵埠脻M紅嬸去幫自己過(guò)秤,。來(lái)買(mǎi)米的客戶人手不夠,，她會(huì)毫不吝惜自己的力氣，要抬就抬,，要提就提,，直送到目的地為止。過(guò)完秤后,，她當(dāng)然也少不了要收取過(guò)秤費(fèi)(中介費(fèi)),。過(guò)秤費(fèi)按市場(chǎng)規(guī)矩，原則上是雙方各出一半,，每次五毛錢(qián)或一塊錢(qián),，童叟無(wú)欺，十分公平公正,。每次趕墟結(jié)束,，滿紅嬸捏著包里鼓脹的錢(qián)包,，臉上總是掛滿了笑意……

幾十年過(guò)后，墟場(chǎng)上的米市變成了米店,，滿紅嬸家祖?zhèn)鞯哪菞U星秤便成了“古董”,。

豬籠寄鋪

在我的記憶中，墟場(chǎng)上有竹籠賣(mài)豬崽,、簸箕賣(mài)豆腐,、花籮賣(mài)菜秧、禾草捆豬肉,、街邊算八字,、店鋪剃發(fā)須等生活場(chǎng)景，這些看似被歲月風(fēng)干了的墟場(chǎng)記憶,，如今細(xì)嚼起來(lái),，真是別有一番滋味。

竹籠賣(mài)豬崽是上個(gè)世紀(jì)的產(chǎn)物,。

那時(shí)候,，農(nóng)村人家家戶戶都會(huì)養(yǎng)豬，而且,，養(yǎng)豬是一條既賺錢(qián)又?jǐn)€錢(qián)的有效途徑,。我的母親因患有多種疾病，不能像正常人那樣下地干體力活,，便極盡所能,，在家里飼養(yǎng)些生豬、雞鴨,，以貼補(bǔ)家用,。記憶中，母親還被評(píng)上過(guò)生產(chǎn)隊(duì)的“紅旗飼養(yǎng)員”,，過(guò)年時(shí),，隊(duì)里獎(jiǎng)勵(lì)了母親一條毛巾和兩斤豬肉。

自從生產(chǎn)責(zé)任制承包到戶后,，母親發(fā)揮其特長(zhǎng),，在家里一年四季養(yǎng)著兩頭大母豬。飼養(yǎng)半年過(guò)后,，兩頭大母豬都要相繼產(chǎn)下一大窩的豬仔,。母親喜在臉上，樂(lè)在心里,，每日白天夜晚地侍候在小豬仔身旁,。按照飼養(yǎng)周期，兩個(gè)月過(guò)后，等小豬仔長(zhǎng)成三五十斤重的“條豬”時(shí),，就要盡快出欄清圈,，以減少飼養(yǎng)成本，才會(huì)多賺錢(qián),。

那時(shí)候到墟場(chǎng)上賣(mài)豬仔,，都要用豬籠裝著。豬籠有用木條和竹片兩種制作,，因木條制作的豬籠裝卸不方便,，后來(lái)大家就多用竹片編織了。其形狀有的像燈籠,，四周鏤空,，上頭一個(gè)大圓孔，綁上四條繩索;有的像農(nóng)村人用的酒簍,，一頭大一頭小,，等豬仔鉆進(jìn)去后，即用繩子拴牢固入口,，防止小豬途中溜逃,。

母親每年飼養(yǎng)的豬仔都好有賣(mài)相，腰身長(zhǎng),、屁股圓潤(rùn),，而且，豬蹄粗,?？蛻糍I(mǎi)回家去，不挑食,，沒(méi)毛病，長(zhǎng)得快,。有一回,，父親一次挑了兩擔(dān)四頭豬仔去賣(mài)，等到日頭偏西丈把遠(yuǎn)了,，還有兩頭沒(méi)人問(wèn)津,，父親急得額頭上爆出了汗珠。怎么辦?挑回去嗎?幾華里的山路,，會(huì)把人搞得累死累活,。情急之下，父親想到了豬行側(cè)面的豬籠寄鋪,。

墟場(chǎng)上的豬籠寄鋪有好幾處,，就像現(xiàn)在街道上的典鋪和火車(chē)站旁的行李寄存處，房東既是中介又是保管員,，每次收取一定數(shù)額的中介費(fèi),。

那天快到散墟時(shí)分,，一對(duì)中年夫婦湊過(guò)來(lái)了。父親拉得老長(zhǎng)的臉,，立刻像鼓足了氣的帆,，神氣陡增。中年夫婦圍著我家的豬籠轉(zhuǎn)了一圈,，又伸手催趕了幾下豬仔,，接著問(wèn)：“老鄉(xiāng)，這豬仔怎么賣(mài)?”父親沒(méi)有直接回答,，抬高聲音說(shuō)：“怎么賣(mài)?就看你有沒(méi)心要,。你看我家這豬仔，腰身長(zhǎng),、屁股圓滾,，皮毛紅潤(rùn)，豬蹄粗長(zhǎng),。買(mǎi)回家去,，不挑食，沒(méi)毛病,，一定長(zhǎng)得快……”父親首先來(lái)了一段廣告詞,。

或許是父親的廣告發(fā)揮了效應(yīng)，那對(duì)中年夫婦走到一邊打了一陣耳語(yǔ)后,，便把買(mǎi)豬仔的事宜敲定下來(lái),。在準(zhǔn)備過(guò)秤之前，中年漢子提出建議：“老鄉(xiāng),，你家的豬仔是養(yǎng)得好,，就像你剛才講的。但豬行有規(guī)矩,，我們還是按規(guī)矩來(lái),。兩頭豬仔，我先拿四十塊錢(qián)的定金,，抓回去后,，好養(yǎng)，下墟就把錢(qián)送過(guò)來(lái),?！薄翱梢钥梢裕阋话賯€(gè)放心,。這豬仔抓回去,，保證好養(yǎng)。不好養(yǎng)，挑回來(lái),?！笨蛻粼捯粑绰洌赣H就滿口做出保證,。之后,，父親和那對(duì)中年夫婦一起去豬籠寄鋪簽訂了一個(gè)由三方見(jiàn)證的購(gòu)買(mǎi)協(xié)議。

站在豬籠寄鋪門(mén)口,，我心生疑慮：老爸怎么搞的,，又不認(rèn)識(shí)，要是客人下墟不送錢(qián)過(guò)來(lái),，老媽一年的辛苦,，不白忙活了嗎?等客人連豬籠一起，把我家的豬仔挑走,，我斜著眼睛問(wèn)父親：“爸爸,，你又不認(rèn)識(shí)他，讓他把豬仔挑走,，要是他不送錢(qián)來(lái),，怎么辦?”父親眼睛沒(méi)有看我，一邊解下捆綁在腰間的長(zhǎng)毛巾,，仰起頭,，用力揩擦著臉上的汗，一邊說(shuō)：“你小孩子不懂,，人與人,，一定要相信別人，世界上哪有那么多騙子,。你看市場(chǎng)上一天要賣(mài)多少頭豬……”我聽(tīng)著,，耳根開(kāi)始發(fā)熱。

五天過(guò)后,，父親趕墟回來(lái),，從上墟賣(mài)豬的豬籠里提出了兩斤五花肉和一袋子巴掌大的黃豆腐，讓全家人像過(guò)年一樣大塊大口地撮了一頓,。

前不久，我去某地采風(fēng),，在一個(gè)古村落里,，家家戶戶都不是門(mén)上掛著“鐵將軍”，而是大門(mén)敞開(kāi),。我試著問(wèn)一位老大爺：“你們這里就沒(méi)有小偷嗎?”他聽(tīng)后,，笑道：“小伙子啊，從我記事起，我們村子里家家戶戶都是這個(gè)樣子,，從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)偷盜的事情,。大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，出入相互照應(yīng),，家里也會(huì)幫忙看著點(diǎn)的,。農(nóng)村人天天種田種地的，沒(méi)有那么多的歪心思,、野主意!”

聽(tīng)完老大爺?shù)脑?，我想到在城里生活的人，一進(jìn)門(mén)就“哐當(dāng)”把門(mén)關(guān)上,，窗戶有了玻璃框,，還要安裝防盜網(wǎng)，晚上睡覺(jué)還要檢查大門(mén)是否反鎖,，把自己與外界隔絕起來(lái),，全都生活在自己小世界里，不相信任何人,，真還比不上農(nóng)村人,、山里人!