減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率

　　在對百余名中老年婦女的試驗(yàn)中,，專家們讓志愿者每天服用生姜5克,，堅(jiān)持8個月后，這批老人的心臟病和中風(fēng)發(fā)病率與服用生姜以前相比較，竟奇跡般地降低了一半左右,。因?yàn)樯泻幸环N能抑制血液凝結(jié)的物質(zhì),。

　　治療傷風(fēng)

　　民間曾流傳“三片生姜一根蔥,，不怕感冒和傷風(fēng)”,。患傷風(fēng)感冒喝姜蔥紅糖湯,，既能補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分,，起到降溫、退燒和殺菌作用,，又能幫助發(fā)汗和排尿,，有利于排出體內(nèi)毒素。

　　減輕關(guān)節(jié)炎病痛

　　風(fēng)濕病專家阿爾特曼教授在250名骨關(guān)節(jié)炎患者中進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)：在6周的療程中,，一組患者每天兩次服用含有生姜成分的藥物255毫克;另一組患者則服用沒有任何療效的藥等,。2/3服用了含有生姜成分藥的患者反映，他們感覺病痛減輕,，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于另一組的患者,。

　　抗菌消炎

　　夏季勿忘吃姜盛夏季節(jié)，細(xì)菌和病毒十分活躍,，容易誘發(fā)腹痛,、腹瀉或食物中毒。若適當(dāng)吃點(diǎn)生姜,，或用干姜加綠茶沸水沖泡后飲之,，常能起到有效防治作用,。荷蘭醫(yī)學(xué)家通過研究后發(fā)現(xiàn)：生姜具有某些抗菌藥物的作用，尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯,。