青少年正處在勤奮學(xué)習(xí)的時(shí)期,，大部分時(shí)間是用腦力勞動(dòng)，怎樣才能使學(xué)習(xí)的效率高,，收到的效果好呢?那就需要有一個(gè)好腦子,，要想腦子好，除了講用腦的衛(wèi)生外,，還要講腦的營(yíng)養(yǎng),。

　　常用腦的人，這個(gè)指揮中心的活動(dòng)就比較頻繁和緊張,，活動(dòng)的時(shí)間也比較長(zhǎng),。如果腦的營(yíng)養(yǎng)不足，人就會(huì)出現(xiàn)注意力不集中,，想問(wèn)題不深入,。嚴(yán)重的時(shí)候，還會(huì)發(fā)生頭昏腦漲,，不能再繼續(xù)學(xué)習(xí)和思考問(wèn)題了,。

　　補(bǔ)腦食品一：雞蛋雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸,，而蛋黃除富含卵磷脂外,，還含有豐富的鈣、磷,、鐵以及維生素A,、D,、B等,，適用于腦力工作者食用。因此,，每天可吃1—2個(gè)雞蛋來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。

　　補(bǔ)腦食品二：豆類及其制品這是自然界最好的植物蛋白來(lái)源。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸,，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能,。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸,，其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多,，它們具有降低人體膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益,。

　　補(bǔ)腦食品三：動(dòng)物腦髓動(dòng)物的腦都含有大量的腦磷脂和卵磷脂,。其中又以魚腦髓最佳,。因?yàn)轸~腦中魚油含有兩種不飽和脂肪酸：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(EPA)，這兩種物質(zhì)是人體大腦細(xì)胞,，尤其是腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突角的生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用,。由于魚腦中膽固醇含量較高，因而老年人,，尤其是有心腦血管疾病的人不宜食用,。

　　補(bǔ)腦食品四：核桃和芝麻中醫(yī)認(rèn)為，這兩種物質(zhì)有“補(bǔ)五臟,，益氣力,，強(qiáng)筋骨，健腦髓”的作用?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高,。因此,，常吃可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,，以排除血管中的雜質(zhì),，提高腦的功能。另外,，核桃中含有大量的維生素,，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥,，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài),，消除大腦疲勞效果很好。

　　補(bǔ)腦食品五：滋補(bǔ)食品腦力勞動(dòng)后,，神經(jīng)興奮易致失眠,，用桂圓(龍眼)的肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用;紅棗的滋補(bǔ),、養(yǎng)胃健脾,，益血壯神的功效，還能安神和排除憂郁;蜂蜜中有腦細(xì)胞所需的能源葡萄糖及果糖,，而蜂王漿更是人體滋補(bǔ)佳品,，經(jīng)常飲用可提神補(bǔ)腦，增強(qiáng)腦細(xì)胞活力,。

　　補(bǔ)腦食品六：水果菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,，對(duì)提高人的記憶力很有幫助;檸檬可提高人的接受能力，因此在上課之前不妨喝一杯檸檬汁;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛,、注意力集中,，并能提高人的創(chuàng)造能力。另外,，香蕉中還含有可使神經(jīng)“堅(jiān)強(qiáng)”的色氨酸,。有了色氨酸，任何壓力都無(wú)法使您失去平衡,。色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素,，這是一種神經(jīng)介質(zhì)，它能使人樂(lè)觀,、開朗,，預(yù)防郁抑癥的發(fā)生。

　　補(bǔ)腦食品七：大蒜大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖,，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用,，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1,，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用,，因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多,。因此,，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量,。

　　補(bǔ)腦食品八：紅糖紅糖中所含的鈣是糖類中最高的,，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利,?！∧X子用的熱能有一個(gè)特點(diǎn)，它只喜歡用葡萄糖釋放出來(lái)的熱能,。如果血液中的葡萄糖少了,，人就會(huì)感到腦子疲勞，思路不清,，記憶力不好,。特別是青少年的肝臟貯存肝糖原不多,，不能及時(shí)把肝糖原變成葡萄糖,，釋放到血液中去，補(bǔ)充血液里被消耗的葡萄糖,，所以更容易發(fā)生疲勞,。因此，考生應(yīng)該多吃些糧食等一類富含碳水化合物的食物，補(bǔ)充些B族維生素,。

　　如果說(shuō)要用營(yíng)養(yǎng)保健食品來(lái)補(bǔ)腦的話,，在幼兒時(shí)期(比如4歲以下)是可能的，到16歲后,，孩子的大腦已基本發(fā)育完全,，再用營(yíng)養(yǎng)品來(lái)補(bǔ)腦已為時(shí)晚矣。這個(gè)時(shí)候,，及時(shí)對(duì)考生疲憊的身體加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),，才有利于減輕其應(yīng)考期間的壓力，使考生保持良好狀態(tài),，確保發(fā)揮出應(yīng)有的水平,。