韓國
發(fā)明“減肥油”
日常飲食中攝入油脂過多是造成肥胖的一個(gè)重要原因，可炒菜做飯又頓頓缺不了食用油，于是,，為此傷透腦筋的韓國人發(fā)明了一種“減肥油”,。據(jù)稱，由韓國第一制糖企業(yè)推出的這種新概念食用油,，與傳統(tǒng)食用油有著很大不同：后者所含有的甘油三酯很容易被人體小腸吸收,，然后以脂肪的形態(tài)進(jìn)入血液；而“減肥油”里所含的卻是甘油二酯,，它不會被人體吸收并轉(zhuǎn)換為脂肪,，而是隨著食物殘?jiān)慌懦鲶w外。關(guān)于這種“減肥油”的效果,，據(jù)在日本進(jìn)行的臨床試驗(yàn)顯示,，如果肥胖者連續(xù)食用3個(gè)月，就會減掉2公斤左右的體重,。雖然“減肥油”比普通食用油貴3,。8倍左右，但它目前已引起了方便面和快餐等食用油使用較多的生產(chǎn)企業(yè)的注意,。有人預(yù)測,，也許不久以后，在韓國就會出現(xiàn)“減肥方便面”,、“減肥快餐”等諸多用“減肥油”生產(chǎn)的食品,。
感冒減肥法
事實(shí)上，韓國菜在制作過程中基本不用炒,、炸等用油較多的方法,，而是多用煮、烤和腌制等方法,，但對“減肥油”的熱衷,，足以顯示他們在減肥問題上的斤斤計(jì)較。記者在韓國生活多年,，發(fā)現(xiàn)“發(fā)胖”不僅是韓國女性最害怕的事,，在一些年輕男性中也引起了同樣的恐懼，甚至有男藝人極力推銷一種“感冒減肥法”,，建議通過經(jīng)常感冒讓胃口變差,，從而達(dá)到減肥的目的。
注射二氧化碳減肥
對于相當(dāng)一部分對節(jié)食和運(yùn)動減肥沒有耐心的女性來說,，減肥手術(shù)無疑是一條捷徑,。韓國醫(yī)院皮膚科目前最熱門的減肥方法是“減肥注射”，主要是通過向人體需要減肥的部位注射二氧化碳?xì)怏w,，達(dá)到分解脂肪的目的,，雖然價(jià)格不菲,，其安全性也受到一定的質(zhì)疑，但由于效果非常明顯,，還是讓很多女性趨之若鶩,。
胃部放鹽水球
另外，韓國醫(yī)院還從其他國家引進(jìn)了先進(jìn)的減肥方法,，比如“水氣球”減肥法：通過在患者胃部放入裝有生理鹽水的氣球，讓人總有一種飽腹感,，達(dá)到變相“縮胃”的目的,。韓國醫(yī)生指出，這種減肥法來自美國,，其效果與切除一部分胃的減肥手術(shù)相似,，但手術(shù)時(shí)不用全身麻醉，風(fēng)險(xiǎn)相對較小,。
日本
由減肥藥向減肥食品轉(zhuǎn)變
在日本電車上,，總能看到循環(huán)播放的一條廣告：一些肥胖女性飲用某公司的減肥飲料后，變得十分苗條,，并獲得該公司舉辦的減肥比賽冠軍,。重新煥發(fā)了青春的她們往往手舉獎(jiǎng)杯熱淚盈眶。這條廣告就是日本女性減肥心態(tài)的真實(shí)寫照,。雖然在很多人看來,，日本女性并不胖，但她們的減肥目標(biāo)遠(yuǎn)非“不胖”這么簡單,，而是必須達(dá)到“消瘦”的程度,。這種瘋狂的減肥信念促成了日本越來越紅火的減肥行業(yè)，減肥藥品,、食品,、制品等五花八門，數(shù)不勝數(shù),。
減肥藥致死導(dǎo)致減肥觀念轉(zhuǎn)變
就在三四年前,，日本女性的減肥方法還是以吃藥為主。但2002年,，從中國進(jìn)口的減肥藥“御芝堂減肥膠囊”因含有違禁成分“芬氟拉明”,，導(dǎo)致日本幾百人服用后出現(xiàn)肝功能紊亂和甲狀腺異常以及其他不明癥狀、4人死亡,，此后,，日本女性對減肥藥有了強(qiáng)烈的恐懼心理。再加上包括日本著名女演員宮澤理惠在內(nèi)的一些女性因過度減肥得了“厭食癥”,，她們瘦骨伶仃的樣子被媒體大肆報(bào)道,，也讓很多女性開始警醒?，F(xiàn)在，日本女性的減肥觀念開始轉(zhuǎn)變,，由過分相信和依賴藥物向食物減肥轉(zhuǎn)變,。“減肥不用節(jié)食”、“吃讓你變瘦”等口號成為日本減肥行業(yè)新的“殺手锏”,。
豆?jié){餅減肥
目前,，日本最流行的減肥食品叫“豆?jié){餅”。它是一種大豆制品,，據(jù)生產(chǎn)廠家宣稱,，每個(gè)餅只產(chǎn)生146千卡的熱量，但由于里面添加了多種維生素和礦物質(zhì),，因此營養(yǎng)非常充足,，相當(dāng)于一頓豐富的飯菜，一般連續(xù)吃9天,，便可達(dá)到減肥4公斤的目的,。此外，減肥飲料也是日本減肥食品中的重頭戲,，銷量最好的一種叫“可以喝的美容液”,，其主要成分除了可可粉、海帶粉以外,，還添加了葉酸等11種維生素以及3種礦物質(zhì),，最主要的是里面添加了膠原蛋白，據(jù)說不僅能減肥,，還能起到美容的效果,。
美國
最流行的減肥法都來自美國
美國女性雖然并非最熱衷于減肥，但“阿特金斯減肥法”,、“低脂減肥法”等世界上最流行的減肥方法卻大都來自美國,。記者發(fā)現(xiàn)，美國胖人比例非常高,，且大多集中在社會層次低,、收入低、受教育程度低的人群中,。不過,，真正熱衷于減肥的卻不是這些胖人，而是紐約曼哈頓各大公司里的白領(lǐng)女性,。她們認(rèn)為,，是否擁有一個(gè) 完美 的體形，對于她們在工作中的形象好壞,、薪水高低和能否得到提升有很大關(guān)系,。
不信手術(shù)信食譜
除非患有病態(tài)的肥胖癥,，否則美國女性很少選擇吸脂手術(shù)等減肥手段，而是以飲食減肥法為主,。早在1950年,，美國就推出了第一個(gè)供人減肥的食譜《減肥者食譜》；1972年,，羅伯特·阿特金斯提出高脂,、高蛋白質(zhì)、控制碳水化合物的減肥理念,，俗稱“食肉減肥法”,；1981年，朱迪·梅澤爾出版了《比弗利山莊節(jié)食法》,，提出以水果為主的聯(lián)合飲食療法；1998年,，蘋果醋減肥法問世,，該方法稱蘋果醋可以燃燒體內(nèi)的脂肪……這些減肥方法有些幾十年如一日仍受到人們的追捧，有些卻早已遭質(zhì)疑和否定,，風(fēng)光不再,。目前美國最流行的飲食減肥法包括“體重看守者”、“南海灘減肥法”,、“菲爾醫(yī)生減肥法”等,。
歐洲
女性瘋狂迷戀減肥藥
最近，在法國,、比利時(shí),、西班牙和葡萄牙等歐洲國家的藥店里，有一種非常暢銷的減肥產(chǎn)品,，叫做“Slim10/10”,。據(jù)記者了解，這種減肥產(chǎn)品主要從棕櫚油和燕麥油中提取而成,，食用后能夠延長人的飽腹感,，從而顯著減少進(jìn)餐中的能量攝入。歐洲女性對減肥藥的迷戀在世界上首屈一指,，尤其是那些白領(lǐng)佳人,，提包里總會裝著各種各樣的小藥片，除維生素之外,，就是減肥藥了,。
目前歐洲市場上流行的減肥藥大體可分為四類：第一類是抑制食欲的藥，第二類是阻止脂肪吸收的藥,，第三類是增加飽腹感的藥,，第四類是脫水減肥藥,。此外，減肥茶和草藥減肥近年來在歐洲也十分流行,，很多女性認(rèn)為這兩種減肥產(chǎn)品是最安全的,。不過，由于缺乏實(shí)驗(yàn)論證,，歐洲醫(yī)學(xué)界對它們的減肥效果不置可否,。
中國
女性在減肥中成長
與上述國家不同的是，中國的“減肥”概念出現(xiàn)得比較晚,。中國營養(yǎng)學(xué)會榮譽(yù)理事柳啟沛教授告訴記者,，1995年，國際生命科學(xué)聯(lián)合會中國辦事處在全國范圍內(nèi)大規(guī)模集中討論肥胖問題,，欲制定中國人的肥胖指標(biāo),。這一指標(biāo)后來幾經(jīng)討論，在2001年召開的“中國人群肥胖與疾病危險(xiǎn)研討會”上才終于達(dá)成共識：以體質(zhì)指數(shù)（BMI=體重Kg÷身高m2）作為判斷肥胖與否的標(biāo)準(zhǔn),，當(dāng)BMI大于24時(shí)即為超重,，大于28時(shí)為肥胖，不過,，肥胖問題從那時(shí)開始的確得到了包括業(yè)界專家和普通百姓的重視,。再加上生活水平提高后，膳食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致高血壓,、冠心病,、糖尿病等慢性病越來越多，以瘦為美的審美觀影響了絕大多數(shù)女性,，不經(jīng)意間,，減肥已經(jīng)成了全民皆知的話題。
所有方法都嘗試
提到減肥,，每個(gè)有過此經(jīng)歷的女性都會道出一肚子的酸甜苦辣,。今年30歲的賈女士告訴記者，她是“在減肥中成長”的,，從大學(xué)到現(xiàn)在,，幾乎試過所有流行的減肥方法。大學(xué)時(shí)減肥概念剛興起,，樸素的跑步兼控制飲食是首選,；后來開始流行“減肥薩其”等體重控制藥物；等到大學(xué)畢業(yè)時(shí),，減肥茶和各種減肥化妝品,，如減肥皂、苗條霜,、瘦臉?biāo)却笮衅涞?；悉?shù)試過之后,，國外生產(chǎn)的減肥藥接踵而來；這幾年又開始流行抽脂,、針灸減肥和香熏瘦身等,，血型減肥、洗澡減肥,、咖啡減肥,、細(xì)胞減肥、紅外減肥等各種概念也讓人目不暇接,，引得賈女士躍躍欲試,。雖然一直以來，用在減肥上的費(fèi)用花去了她工資的大部分,，但看到周圍姐妹們都那么苗條,，她就不得不把減肥堅(jiān)持下去。
近5%的人接受手術(shù)一年后會死亡
對于世界上流行的各種減肥方法和減肥產(chǎn)品,，專家們質(zhì)疑的聲音一直不絕于耳,。總體來說,，絕大部分專家都不提倡藥物減肥，認(rèn)為到目前為止,，尚無一種被證實(shí)為安全且十分有效的減肥藥,。通過手術(shù)減肥雖然見效比較快，但存在著更大的風(fēng)險(xiǎn),?！睹绹t(yī)療協(xié)會期刊》曾發(fā)表對16155名接受外科減肥手術(shù)者的調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)手術(shù)的危險(xiǎn)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人們的想象：在這些人中,，35—44歲年齡段里,，有超過5%的男性和接近3%的女性在術(shù)后一年內(nèi)死亡；45—54歲年齡段里,，死亡率還要高一些,；65—74歲年齡段里，約有13%的男性和6%的女性死亡,；而在75歲或更高年齡的人當(dāng)中,，有半數(shù)的男性和40%的女性死亡。因此,，專家建議,，減肥手術(shù)只適合于那些病態(tài)肥胖的患者，在手術(shù)前,，患者應(yīng)對可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)考慮清楚,。與以上兩種方法相比,，飲食減肥法要相對安全。自從阿特金斯的“食肉減肥法”受到美國醫(yī)學(xué)協(xié)會譴責(zé),，認(rèn)為這種“叫人無限量吃飽含脂肪和高膽固醇食物”的方法會危害健康后,，目前的飲食減肥法更注重營養(yǎng)的均衡。專家進(jìn)一步指出,，現(xiàn)代人工作壓力大,、內(nèi)分泌失調(diào)也是引起肥胖的重要原因，這些問題不解決,，無論采用什么減肥方法,，效果都不會太大。
來源：騰訊網(wǎng)
編輯：鄧和明