如果說(shuō)這世界上最神圣的職業(yè)是什么?我說(shuō)有兩個(gè)，一個(gè)是醫(yī)生,，一個(gè)就是老師,。醫(yī)生可以救人于生命，而老師則告訴你如何做人,。但個(gè)人覺(jué)得老師更加重要,，因?yàn)楦嗟娜诵枰氖侵涡模嗟娜诵枰萌绾巫鋈?，否則要生命有何用!

　　馬上又到教師節(jié)了,，我在這里向全世界的老師問(wèn)一聲：你們辛苦了!希望老師不知疲憊辛苦工作時(shí)，多注意一下自己的身體,。特寫(xiě)下教師飲食幾個(gè)小注意,，希望全天下的老師都可以健康快樂(lè)。

　　一,、要注意早餐的營(yíng)養(yǎng)充足

　　早餐是人一天最重要的一餐,，只有早餐攝取了足夠的能量教師才能在一整天保持一個(gè)較好的狀態(tài),，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉(zhuǎn)化為能量被人體利用,，快速轉(zhuǎn)化成為ATP后能被大腦利用,。如果教師長(zhǎng)期不吃早餐還容易造成結(jié)石病的發(fā)生。

　　合格的早餐應(yīng)該是一份碳水化合物(主食)+一份蛋白質(zhì)食物(如雞蛋,，奶制品,，豆制品)+一份果蔬類(lèi)。

　　二,、要保證蛋白質(zhì)的充足攝入

　　教師是腦力勞動(dòng)者,，蛋白質(zhì)在人體中起著重要的作用，腦在代謝過(guò)程中需要大量蛋白質(zhì)不斷更新自身,，因此教師要保證蛋白質(zhì)的攝入,。如豆制品，奶制品,，魚(yú)類(lèi),，瘦肉，海產(chǎn)品,，芝麻等,，教師應(yīng)根據(jù)用腦情況適當(dāng)補(bǔ)充這類(lèi)食品，既保證腦組織需要,，又有增強(qiáng)腦組織功能的作用,。

　　三、要保證維生素的充足

　　維生素是人體必需的一種小分子有機(jī)物質(zhì),，機(jī)體如果不能合成或合成不足,，必須靠食物供給。維生素對(duì)維持人體生理功能非常重要,，尤其對(duì)于工作緊張的教師來(lái)說(shuō),，缺乏維生素就會(huì)引起精神疲憊衰弱的癥狀。每天建議多吃新鮮的蔬菜400克左右,，瓜果200～300克以保證維生素的充足,。

　　四、多吃富含富含葉黃素,、玉米黃素的食物

　　教師經(jīng)常熬夜備課,，批卷子，看書(shū),，眼部最容易疲勞,，又長(zhǎng)期站在陽(yáng)光充足的講臺(tái)上，長(zhǎng)此以往視網(wǎng)膜將產(chǎn)生大量的自由基，對(duì)眼睛是種嚴(yán)重的傷害,，而葉黃素及玉米黃素的食物可明顯降低視網(wǎng)膜黃斑變性的危險(xiǎn)性,，幫助清除和抑制自由基，最佳食物來(lái)源是菠菜,，及其他綠葉蔬菜和甜玉米,，另外蛋黃是這兩種物質(zhì)的另外一種來(lái)源。

　　五,、多吃排毒除塵食物,，對(duì)抗粉塵侵害

　　首選木耳：味甘，性平,，是排毒解毒,，消胃滌腸，和血止血的最佳食物,。

　　功效：木耳含有一種植物膠質(zhì),，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,、雜質(zhì)吸附,，再排出體處，并且對(duì)異物具有溶解與烊化作用,，對(duì)防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病癥,，所以教師每周吃兩次以上。

　　其次為豬血：味甘,，性溫,，是解毒清腸，補(bǔ)血養(yǎng)容,，排毒養(yǎng)顏的理想食物

　　功效：豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒清腸分解物,，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外,。另外，豬血富含鐵,，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用,。

　　苦瓜：味甘，苦,，性平,，是解毒，養(yǎng)顏美容的少有食物,。

　　功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質(zhì),，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有害物質(zhì),?？喙想m口感略苦，但余味甘甜,，尤其女性應(yīng)多吃,，以利經(jīng)血調(diào)順。

　　六,、多吃潤(rùn)肺止咳食物,，對(duì)抗嗓子干啞

　　銀耳：能潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,，做菜肴或燉煮食用,，可治療陰虛肺燥、干咳無(wú)痰或痰多粘稠,、咽干口渴等癥,，與百合做羹食用療效尤佳。煮粥涼拌均可,。

　　百合：潤(rùn)肺止咳,、清心安神，對(duì)肺結(jié)核,、支氣管炎,、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,，可治久咳,、干咳、咽痛等癥,。事宜煮粥,。

　　梨：有清熱解毒、潤(rùn)肺生津,、止咳化痰等功效,，生食、榨汁,、燉煮或熬膏,，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽,、支氣管炎等癥有較好的治療效果,。若與荸薺、蜂蜜,、甘蔗等榨汁同服,，效果更佳。生吃熟吃均可。

　　除此之外,，糯米,、葡萄，石榴,，柑橘,，甘蔗，柿子都是不錯(cuò)的選擇,。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議：可做一款銀耳百合糯米粥,，秋季食用，可達(dá)到潤(rùn)肺滋補(bǔ)美容的效果,。

　　七,、多吃利水消腫食物，對(duì)抗腿部浮腫

　　海帶：味咸,，性寒,，是化痰、消炎,、平喘,、排毒、通便的理想排毒食物,。

　　功效：海帶中的碘能被人體吸收后,，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除,，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖,，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外,。對(duì)腿部浮腫,、高血壓、動(dòng)脈硬化效果都不錯(cuò),。

　　冬瓜：味甘而性寒,，有利尿消腫、清熱解毒,、清胃降火及消炎之功效，對(duì)消除浮腫有良好的冶療作用,。連皮煮糖效果更明顯,。

　　芹菜：芹菜口感脆嫩，有降壓,、利尿,、有消除浮腫，降血壓，增進(jìn)食欲和健胃的作用,。涼拌效果更好,。

　　茶葉：性涼，味甘苦,，是清熱除煩,，消食化積，通利小便的排毒衛(wèi)士,。茶葉富含一種生物性物質(zhì)----茶多酚,，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑,，可清除活性氧自由基,，用于保健強(qiáng)身和延緩衰老。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議：多吃富含鉀的食物,，有助于幫助消除浮腫,。