有一次去飯店吃飯的時候,，點了一盤這樣的苦瓜，服務員報菜名的時候說：“這道菜叫憶苦思甜”,。當時感覺不只菜名很有趣,、很形象，而且吃到嘴里苦中帶甜,，非常好吃,，當時俺就暗暗想，回家我得山寨一次,。

　　由于不知道飯店的廚師是怎么做的,，自己回家后揣摩了半天，把苦瓜里面需要夾的山楂果糕也買回來了,，我把苦瓜去籽焯水,，把山楂糕切碎放灌里面，但當切成片時,，里面的山楂糕由于是碎的,，全部掉出來了。這次試驗以失敗告終,。

　　今天俺又買了一塊山楂糕和苦瓜,，把里面需要填充的山楂糕切成長方型，然后再把四個角切去,，整理成大約的圓柱形,，把這個圓柱型填進苦瓜里面，由于山楂糕是軟的,，有伸縮性,，輕松的就填進了苦瓜里面，然后切片,，嘿!終于成功了,。失敗是成功之母，這話一點也不假哦,。

　　成功以后感覺原來這么簡單哦,。嚴重推薦給朋友們哦。

　　原料：

　　苦瓜一根,、山楂糕一塊,。

　　做法：

　　1、苦瓜中間切斷,，去瓤,。

　　2、鍋里放水,，水開后把苦瓜放進去焯水,，后用涼水迅速沖涼。

　　3、把山楂糕切成略大于苦瓜直徑的長方型,，把四個棱角切下,，整理成圓柱型。

　　4,、把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面,。

　　5、把苦瓜切片即可裝盤,。(我是什么調(diào)料也沒放,，喜歡的澆點蜂蜜水或是果汁都可以的。)